第二百零三章新的開始
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第二百零三章 新的開始
就在項莊順利完成藍天餐飲集團提出的上門烹飪的訂單過後不久。
接下來的幾天時間裏，網絡上關於‘白記餐廳’話題討論的帖子居然鋪天蓋地地席卷而來，甚至在近些時日裏，白記餐廳內的座機電話也開始經常處於了長期的占線狀態，每天都有人在詢問今天的餐廳內是否還有堂食的餐位可以提供。
而一切的起因，全都是由於知名美食評論家梁荃先生在餐飲論壇上發出了一篇名為‘震驚，沒想到藍天餐飲集團高層居然深夜內集體做出這種事’的曝光帖子。
帖子中指出，前段時間，身為業界標桿的藍天餐飲集團居然意外請了一名網絡上差評率99%的普通小餐館出身的廚師前往南城市分公司擔任某場晚宴主廚，並且據藍天餐飲集團技術部門的知情人士透露，部門內某些頭發稀疏的員工在品嘗完主廚所做的菜品後居然神器地一夜之間全都長出了漆黑烏亮的頭發出來，十分神器！
按理說，這種誇大其詞的帖子一般都會被網友們當作賣狗皮膏藥的垃圾gg帖子進行拉黑處理，但帖子作者一欄明明白白寫著‘梁荃’二字，又極大地提高了這個帖子的內容真實程度。
梁荃，那可是一位長期受邀參加全國級烹飪大賽，並在決賽現場擔任評委的職業美食人，其所寫下的文章對於不明真相的吃瓜群眾們無疑算的上是權威級的美食專刊報道！
梁荃帖子一出，仍然在不餓吧外賣平臺上處於差評榜首的白記餐廳一夜間搖身一變成了一家知名網紅餐廳，每天都有超過數百名來自全國各地的游客門前來這個處於北街深巷內的小餐館處慕名打卡合影。
“梁荃那個混蛋，真是一個當狗仔的料呢！”
項莊氣沖沖地端著一個放有三碗素面的木質托盤從後廚內走了出來，嘴裏還不停地罵罵咧咧說道。
砰嗤。
項莊將托盤一把放穩在離後廚門簾最近的餐桌上後順勢又埋怨了起來。
“寫什麽不好，還非得寫我做出的菜品能夠治療脫發！這不，剛剛在後廚裏洗碗的時候，又有十幾家防脫發的醫療機構的人守在廚房透氣窗口外等著給我塞名片呢！這還叫我怎麽做菜啊？！”
“至少人家替我們澄清了誤會不是？至少不用背著‘無良商家’的罵名了。”
門外的白羽娉在發完排隊領號的客人們後又重新進入了餐廳大堂內部，並反手帶上了大門後面朝項莊寬慰說道。
“抱歉啊，老板，說好近期要教你做菜的，但誰知道下午還有一百桌菜要做呢。”
項莊嘆了嘆氣，轉身從餐桌下拉出兩把餐椅，自己先坐在其中一把椅子上後又立即朝著了大堂另外一角的白羽娉所處的方向道歉了一聲。
拜梁荃所賜，在藍天餐飲集團晚宴結束後的一個星期內，白記餐廳的日均人流量直接呈現出了爆炸性的增長，以前每天只需要準備幾十人入店就餐的食材，而現在卻居然要在營業時間中途打電話派生鮮公司前來補送兩三次食材才能夠勉強滿足當天的接待開銷。
別說是抽時間教白羽娉做菜了，這不，就連原本白記餐廳是隨時來有空位子就可以入座就餐的，而現在為了限制每天前來店內打卡的人流量，白羽娉不得不早起派周正和自己一起站在門外發放就餐牌號資格，每天上午和下午各放出一百個就餐慘號，過期不候。
不僅如此，為了避免出現更為嚴重的接待失誤事件，白羽娉還暫時關停了外賣配送平臺上的店鋪營業資格，以免線上的訂單激增會對眼下相對平衡的就餐秩序造成不可逆轉的破壞。
不過雖然項莊嘴上抱怨，但這種熱鬧的場景也的確是白羽娉和項莊二人都期待著出現的場景。
按照這個勢頭，用不了半個月，白記餐廳就能夠彌補前幾個月的營業虧損金額，並終於進入了開始盈利的狀態。
“話說回來，周正他人呢，還沒回？二十分後下午檔就要開始了，他再不安排人送食材回來，我等會炒空鍋啊？”
身為餐廳唯一主廚的項莊快速地吸了幾口素面，便又向老板白羽娉詢問起了充當臨時倉庫管理員的周正的動向起來。
由於白羽娉要負責日常排號和餐廳接待工作，而項莊身為餐廳後廚主廚則必須待在後廚內做菜，所以三人才商量後決定讓擔任外賣配送員的周正暫時先代替白羽娉接受食材采購的工作。
現在的白記餐廳是全天營業直至預約食客們全都就餐完畢為止，中午留有一個小時的休息時間，用於餐廳人員休息，以及食材的及時補充。
由於周正對烹飪完全一竅不通，所以在面對項莊所寫下的采購清單的時候也是一頭霧水，在騎車抵達生鮮市場後，還非得和工作人員反覆核對清單內容後才能順利將食材委托運輸車輛送回餐廳，耗時極長。
就在白羽娉和項莊二人都吃完素面過後很久，面湯都放涼了的時候，周正才悄悄從白記餐廳後門重新回到了大堂內，開始匯報起了剛剛所遭遇的情況起來。
“大事不好了項哥，今天要的海鮮河鮮類食材，統統沒有了！”
周正一進門就直撲向了項莊所坐的位置，火急火燎地向對方傳遞出了一個噩耗般的消息。
“都賣完了？開什麽玩笑，安排你去的應該是南城市乃至整個華夏中部地區最大的生鮮市場了吧？就算全市區的人今天家裏都做魚料理，它也賣不完！”
坐在椅子上的項莊先是不緊不慢地飲了一口涼白開，才又聞訊質問道說。
“真的，項哥，清單上的東西還是那些，但今天趕過去後，海鮮市場的老板們都說不賣了，賣完了。”
周正再三強調道說，以免眼前的二人以為他是在開玩笑。
“周正應該是沒說假話，不信你看。”
白羽娉伸手拍了拍項莊的肩膀，示意對方湊近自己一些，隨後又將自己手機上調出的某篇報道擺在了二人所處的餐桌的中央，開始念起了其中的內容，
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就在項莊順利完成藍天餐飲集團提出的上門烹飪的訂單過後不久。
接下來的幾天時間裏，網絡上關於‘白記餐廳’話題討論的帖子居然鋪天蓋地地席卷而來，甚至在近些時日裏，白記餐廳內的座機電話也開始經常處於了長期的占線狀態，每天都有人在詢問今天的餐廳內是否還有堂食的餐位可以提供。
而一切的起因，全都是由於知名美食評論家梁荃先生在餐飲論壇上發出了一篇名為‘震驚，沒想到藍天餐飲集團高層居然深夜內集體做出這種事’的曝光帖子。
帖子中指出，前段時間，身為業界標桿的藍天餐飲集團居然意外請了一名網絡上差評率99%的普通小餐館出身的廚師前往南城市分公司擔任某場晚宴主廚，並且據藍天餐飲集團技術部門的知情人士透露，部門內某些頭發稀疏的員工在品嘗完主廚所做的菜品後居然神器地一夜之間全都長出了漆黑烏亮的頭發出來，十分神器！
按理說，這種誇大其詞的帖子一般都會被網友們當作賣狗皮膏藥的垃圾gg帖子進行拉黑處理，但帖子作者一欄明明白白寫著‘梁荃’二字，又極大地提高了這個帖子的內容真實程度。
梁荃，那可是一位長期受邀參加全國級烹飪大賽，並在決賽現場擔任評委的職業美食人，其所寫下的文章對於不明真相的吃瓜群眾們無疑算的上是權威級的美食專刊報道！
梁荃帖子一出，仍然在不餓吧外賣平臺上處於差評榜首的白記餐廳一夜間搖身一變成了一家知名網紅餐廳，每天都有超過數百名來自全國各地的游客門前來這個處於北街深巷內的小餐館處慕名打卡合影。
“梁荃那個混蛋，真是一個當狗仔的料呢！”
項莊氣沖沖地端著一個放有三碗素面的木質托盤從後廚內走了出來，嘴裏還不停地罵罵咧咧說道。
砰嗤。
項莊將托盤一把放穩在離後廚門簾最近的餐桌上後順勢又埋怨了起來。
“寫什麽不好，還非得寫我做出的菜品能夠治療脫發！這不，剛剛在後廚裏洗碗的時候，又有十幾家防脫發的醫療機構的人守在廚房透氣窗口外等著給我塞名片呢！這還叫我怎麽做菜啊？！”
“至少人家替我們澄清了誤會不是？至少不用背著‘無良商家’的罵名了。”
門外的白羽娉在發完排隊領號的客人們後又重新進入了餐廳大堂內部，並反手帶上了大門後面朝項莊寬慰說道。
“抱歉啊，老板，說好近期要教你做菜的，但誰知道下午還有一百桌菜要做呢。”
項莊嘆了嘆氣，轉身從餐桌下拉出兩把餐椅，自己先坐在其中一把椅子上後又立即朝著了大堂另外一角的白羽娉所處的方向道歉了一聲。
拜梁荃所賜，在藍天餐飲集團晚宴結束後的一個星期內，白記餐廳的日均人流量直接呈現出了爆炸性的增長，以前每天只需要準備幾十人入店就餐的食材，而現在卻居然要在營業時間中途打電話派生鮮公司前來補送兩三次食材才能夠勉強滿足當天的接待開銷。
別說是抽時間教白羽娉做菜了，這不，就連原本白記餐廳是隨時來有空位子就可以入座就餐的，而現在為了限制每天前來店內打卡的人流量，白羽娉不得不早起派周正和自己一起站在門外發放就餐牌號資格，每天上午和下午各放出一百個就餐慘號，過期不候。
不僅如此，為了避免出現更為嚴重的接待失誤事件，白羽娉還暫時關停了外賣配送平臺上的店鋪營業資格，以免線上的訂單激增會對眼下相對平衡的就餐秩序造成不可逆轉的破壞。
不過雖然項莊嘴上抱怨，但這種熱鬧的場景也的確是白羽娉和項莊二人都期待著出現的場景。
按照這個勢頭，用不了半個月，白記餐廳就能夠彌補前幾個月的營業虧損金額，並終於進入了開始盈利的狀態。
“話說回來，周正他人呢，還沒回？二十分後下午檔就要開始了，他再不安排人送食材回來，我等會炒空鍋啊？”
身為餐廳唯一主廚的項莊快速地吸了幾口素面，便又向老板白羽娉詢問起了充當臨時倉庫管理員的周正的動向起來。
由於白羽娉要負責日常排號和餐廳接待工作，而項莊身為餐廳後廚主廚則必須待在後廚內做菜，所以三人才商量後決定讓擔任外賣配送員的周正暫時先代替白羽娉接受食材采購的工作。
現在的白記餐廳是全天營業直至預約食客們全都就餐完畢為止，中午留有一個小時的休息時間，用於餐廳人員休息，以及食材的及時補充。
由於周正對烹飪完全一竅不通，所以在面對項莊所寫下的采購清單的時候也是一頭霧水，在騎車抵達生鮮市場後，還非得和工作人員反覆核對清單內容後才能順利將食材委托運輸車輛送回餐廳，耗時極長。
就在白羽娉和項莊二人都吃完素面過後很久，面湯都放涼了的時候，周正才悄悄從白記餐廳後門重新回到了大堂內，開始匯報起了剛剛所遭遇的情況起來。
“大事不好了項哥，今天要的海鮮河鮮類食材，統統沒有了！”
周正一進門就直撲向了項莊所坐的位置，火急火燎地向對方傳遞出了一個噩耗般的消息。
“都賣完了？開什麽玩笑，安排你去的應該是南城市乃至整個華夏中部地區最大的生鮮市場了吧？就算全市區的人今天家裏都做魚料理，它也賣不完！”
坐在椅子上的項莊先是不緊不慢地飲了一口涼白開，才又聞訊質問道說。
“真的，項哥，清單上的東西還是那些，但今天趕過去後，海鮮市場的老板們都說不賣了，賣完了。”
周正再三強調道說，以免眼前的二人以為他是在開玩笑。
“周正應該是沒說假話，不信你看。”
白羽娉伸手拍了拍項莊的肩膀，示意對方湊近自己一些，隨後又將自己手機上調出的某篇報道擺在了二人所處的餐桌的中央，開始念起了其中的內容，
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